Como fazer sopa com pés de galinha: métodos populares e análises nutricionais na internet
Recentemente, a canja de galinha se tornou um tema quente no círculo alimentar devido à sua rica nutrição e sabor único. Este artigo combinará a receita de canja de pés de galinha que foi muito discutida na Internet nos últimos 10 dias, organizará dados estruturados e etapas detalhadas para você e ajudará você a preparar uma sopa deliciosa com facilidade.
1. Dados sobre tópicos populares sobre sopa de pés de galinha na Internet
| Classificação | Plataformas populares | Volume de pesquisa (10.000 vezes) | principais preocupações |
|---|---|---|---|
| 1 | Tik Tok | 128,5 | suplemento de colágeno |
| 2 | livrinho vermelho | 76,2 | Como fazer panela elétrica de arroz preguiçosa |
| 3 | 53,8 | Receitas do período de confinamento | |
| 4 | Estação B | 42.1 | Dicas de sopa Guangdong Laohuo |
2. Explicação detalhada de como fazer canja clássica de pés de galinha
1. Preparação básica
• Ingredientes: 500g de pés de frango (as unhas precisam ser aparadas)
• Acessórios: 3 fatias de gengibre, 15g de wolfberry, 6 tâmaras vermelhas
• Ferramentas principais: caçarola/panela de pressão
2. Tutorial passo a passo
| etapa | Pontos operacionais | duração |
|---|---|---|
| 1 | Escalde os pés de frango em água fria e adicione vinho de cozinha para tirar o cheiro. | 5 minutos |
| 2 | Enxágue e coloque na panela junto com os ingredientes. Adicione água para cobrir os ingredientes em 3cm. | - |
| 3 | Deixe ferver em fogo alto e depois cozinhe em fogo baixo | 40 minutos |
| 4 | Adicione wolfberry nos últimos 10 minutos | - |
3. Fórmulas inovadoras populares na Internet
| escola | Ingredientes especiais | efeito |
|---|---|---|
| Estilo cantonês | amendoim, feijão | Remova a umidade e fortaleça o baço |
| Sabor Sichuan | Pimenta em conserva, pimenta selvagem | Apetitoso e dissipador de frio |
| Dieta medicinal | Astrágalo, Angélica | Reabastecendo Qi e Sangue |
4. Comparação do valor nutricional
| Nutrientes | Conteúdo por 100g | Eficácia do corpo humano |
|---|---|---|
| colágeno | 19,2g | elasticidade da pele |
| Cálcio | 58mg | saúde óssea |
| aminoácidos | 7 itens essenciais | reparação de tecidos |
5. Coisas a serem observadas
1.controle de purina: Recomenda-se que pessoas com alto teor de ácido úrico escaldem a água duas vezes para reduzir a ingestão de purinas.
2.O segredo do calor: Cozinhe em fogo baixo para liberar totalmente o colóide
3.Tabus: Evite cozinhar com ingredientes frios (como algas)
De acordo com a última medição real do blogueiro de culinária @SoupApo, cozinhar em uma panela de pressão pode reduzir o tempo de cozimento em 60%, mas a sopa cozida em uma caçarola tradicional é mais clara. Recomenda-se que os experimentadores iniciantes escolham a fórmula básica. Quando estiver proficiente, você poderá consultar soluções inovadoras populares para ajustes.
A “Sopa Iced Plum Chicken Feet Soup” (que precisa ser refrigerada 2 horas antes do consumo), que se popularizou recentemente em plataformas de vídeos curtos, também merece atenção, mas pessoas com baço e estômago fracos devem comer com cautela. Não importa o método escolhido, pés de frango frescos e manuseio padronizado são as principais garantias de uma comida deliciosa.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
